Ci risiamo, si torna a parlare di influenza suina e della sua terribile diffusione. Quanto alle proiezioni relative ai possibili decessi, è lo stesso viceministro della Salute, Ferruccio Fazio, a ricordare che l'incidenza di mortalità per la nuova influenza è pari allo 0,4 per mille ed è dunque più bassa anche rispetto all'incidenza di mortalità della normale influenza stagionale che raggiunge l'1 per mille. Intanto, però, si preparano milioni di vaccini... di Debora Billi - 14/7/09

Una nuova norma europea per il settore ortofrutticolo abolisce i paletti che regolavano dimensione e forma per 26 tipi di prodotti: per ridurre gli sprechi e garantire più scelta. Qualcuno è contento, qualcuno invece no... di Miriam Giudici - 6/7/09

Andrea Perin ci racconta dell'incontro e incrocio delle diverse arti culinarie del mondo così come si stanno condensando nelle cucine del meticciato reale, culturale e gastronomico delle nostre grandi città. di Valerio Pignatta - 2/7/09

Bruxelles è stata informata dall'Efsa che il mais Ogm Mon 810 della Monsanto ha "poche probabilità di avere effetti avversi" su ambiente e salute. Ma raccomanda misure di gestione del rischio. Ora la Commissione Ue deve decidere se rinnovare l'autorizzazione... di Redazione - 30/6/09

Il numero di bambini con problemi legati al linguaggio aumenta in modo vertiginoso. Circa dieci giorni fa abbiamo pubblicato la testimonianza di una mamma/insegnante preoccupata delle ultime iniziative istituzionali a tal proposito. In redazione ci è giunta un’altra lettera di un nostro lettore anch’egli inquietato dal labile confine tra scuole e ospedali. di Redazione - 29/6/09

Forse non tutti sanno che anche nel nostro paese “l'infiltrazione” di organismi geneticamente modificati (OGM) è in continua progressione e per di più in ambiti e con modalità per cui è difficile avere un controllo e un riscontro diretto su effetti e rischi. di Valerio Pignatta - 25/6/09

Una novità è in arrivo per la prossima estate: il gelato che non si scioglie grazie alla presenza di una proteina sintetica (ogm) conosciuta come “ proteina Isp” che ha avuto il via libera dalla commissione Europea. Un vero "attentato" secondo Coldiretti. di Redazione - 18/6/09

Febbre suina, aviaria, sars, “mucca pazza” … Quali le cause? La risposta sta nell’espressione “L’assassinio degli animali è la morte degli uomini”, che riassume bene il cuore delle tradizioni e degli insegnamenti che nel corso di questi secoli le chiese istituzionalizzate ci hanno insegnato: gli animali non hanno un’anima. Le amare conseguenze di questo approccio sono sotto gli occhi di tutti. di Lucia Tragni - 14/6/09

Diffuso da pochi anni il Wi-Fi passa già di moda, almeno in Francia. Il paesino francese Hérouville-Saint-Claire, infatti, elimina dalle scuole la rete senza fili. Forse sarà anche uno dei primi villaggi a ridurre a un decimo le emissioni elettromagnetiche delle antenne per cellulari. di Elisabeth Zoja - 10/6/09

La Dott.ssa Patrizia Gentilini, membro del Coordinamento Nazionale dei Comitati dei Medici per l’Ambiente e la Salute, analizza la spinosa questione del rapporto salute-inceneritori e le implicazioni che questi ultimi possono avere sulla salute degli esseri umani. Nonostante i rischi siano davvero molteplici, c’è ancora chi ne omette l’esistenza. di Patrizia Gentilini - 7/6/09

La diossina raggiunge anche le galline pugliesi. La pericolosa sostanza cancerogena è stata infatti trovata nelle uova di un allevamento a 14 chilometri da Taranto. Superati i limiti di legge nel campione analizzato. di Andrea Bertaglio - 3/6/09

La mentalità economica che preferisce produrre a costi sempre più bassi senza considerare la qualità dei prodotti e gli aspetti agronomici sta distruggendo ogni forma di vita sul pianeta, compresa quella umana. Dove si vuole arrivare? A che serve ricercare la ricchezza se sono in pochi a porter godere di essa? di WWF - 3/6/09

La testimonianza di una donna che ha deciso di riappropriarsi del proprio corpo e che ha voluto far nascere tre figli dei suoi quattro figli in casa dimostra come una posizione solitamente giudicata rischiosa e azzardata sia, in realtà, una scelta di benessere e salute consapevole: per la mamma e il bambino. di Valerio Pignatta - 27/5/09

Ad aprile è stato pubblicato un rapporto americano che attacca la garanzia di più forti rendimenti degli OGM. Non è il primo studio a mettere in dubbio l’efficacia degli organismi geneticamente modificati, eppure i paesi e le superfici coltivate con OGM continuano ad aumentare. di Elisabeth Zoja - 26/5/09

“Il panico globale legato a una presunta pandemia dovuta alla trasmissione tra umani della ‘influenza suina’ si sta rivelando un’operazione di massa di terrorismo psicologico, le cui uniche beneficiarie sono poche multinazionali farmaceutiche, che hanno i diritti sui cosiddetti medicinali ‘antivirali’.(…) I perdenti sono, di contro, tutti gli altri membri dell’umanità.” di F. William Engdahl - 19/5/09

Nonostante le critiche avanzate da Papa Benedetto XVI nei confronti degli Ogm, la Pontificia Accademia delle Scienze ha indetto un congresso a tutela del bio-tech, sponsorizzato anche dal colosso del settore Monsanto. Contro il potere incontrastato delle multinazionali, il Gruppo Macro Editoriale chiede la verità riguardo agli effetti degli Organismi Geneticamente Modificati sul Pianeta e sulla nostra stessa salute. di Redazione - 18/5/09

La luce solare svolge un ruolo di prevenzione di molte malattie. Richard Hobday, esperto di elioterapia, ci mette in guardia sui rischi di una vita trascorsa sotto la luce artificiale e rovescia molti luoghi comuni, tra cui quello che individua nell’esposizione al sole l’origine del cancro alla pelle. di Redazione - 17/5/09

Non è solo un gioco di parole. La contea cinese di Gongan ha deciso di obbligare i dipendenti pubblici a fumare le sigarette locali per risanare le casse dello Stato. In Cina, peraltro, si vendono già 2.000 miliardi di sigarette all’anno, un terzo di tutti i consumi mondiali. di Claudia Pecoraro - 11/5/09

Se dovessimo credere alle notizie riportate dai media internazionali il mondo sarebbe a rischio di una nuova influenza mortale.Secondo i resoconti giornalistici, dopo solo poche settimane, si pensa che circa 150 morti siano state causate da questo potentissimo virus letale per l’uomo nel solo Messico. Vengono segnalati casi ovunque, dal Canada alla Spagna. L’unico piccolo dettaglio è che tutta questa storia si basa in grande parte su menzogne, montature e falsificazioni delle possibili vere cause delle morti messicane. di F. William Engdahl - 7/5/09

Barack Obama ha deciso di affidare la dirigenza del nuovo «Food Safety Working Group» (Gruppo di Lavoro per l’Igiene degli Alimenti) a Michael Taylor, un avvocato del colosso biotech Monsanto. La domanda, a questo punto, sorge spontanea: e se il presidente non fosse così immune dallo strapotere delle lobbies multinazionali? di Andrea Bertaglio - 4/5/09