Salute e Alimentazione
Sei quello che mangi. Eppure spesso non sai quello che mangi. Questa massima ben riassume il rapporto che nell'ultimo secolo si è venuto ad instaurare tra l'essere umano, la sua alimentazione e il suo benessere psico-fisico. In questa sezione cercheremo di riscoprire il contatto diretto tra vita esteriore e interiore, tra contenitore e contenuto.
Si diffondono ovunque, dall’Artico all’Equatore. Si acquattano fra gli scaffali dei supermercati e nelle nostre case fra mestoli e giocattoli... Subdole e silenziose, le sostanze chimiche potenzialmente tossiche attentano giorno dopo giorno alla nostra salute. Come difenderci?
di Francesca Giomo - 28/9/09
Osservando i nostri animali di compagnia, cani e gatti, notiamo che sono molto equilibrati a livello alimentare. Anche noi abbiamo questo istinto animale, ma lo abbiamo perso per l'ingestione di cibi senza alcun valore nutritivo, ma anzi tossici per il nostro organismo. Vediamo cosa contengono i nostri amati alimenti quotidiani...
di Redazione - 28/9/09
È giusto vaccinare i bambini contro la “nuova influenza”? Da mesi ormai, molti genitori, inondati dai fiumi di notizie circa il virus A/H1N1, non possono fare a meno di porsi questo interrogativo. Ecco la risposta del Dott. Eugenio Serravalle, specialista in Pediatria Preventiva, Puericultura-Patologia Neonatale.
di Redazione - 28/9/09
Tre mesi fa la Endocrine Society, una società di scienziati americana, ha pubblicato un rapporto sulle sostanze che interferiscono col sistema endocrino. Queste sostanze, presenti in pesticidi, spray per i capelli e acqua potabile, tra le altre cose causano deformazioni negli organi genitali maschili, con effetti pericolosi sulla fertilità.
di Elisabeth Zoja - 23/9/09
Tra qualche settimana partiranno le vaccinazioni contro la tanto temuta influenza A. La domanda che a questo punto molti cittadini si pongono è: cosa contiene questo vaccino e quali sono le sue controindicazioni?
di Andrea Boretti - 15/9/09
Vi proponiamo un video che invita le persone a lottare contro la diffusione di riso Ogm.
di Redazione - 14/9/09
Tv, internet, giornali, chiacchiere da bar: ovunque ci si trovi, da mesi ormai, è impossibile non sentir parlare di “influenza A”. Eppure, nonostante questo tanto discutere, i dati ufficiali non sono che la dimostrazione che è di fatto impossibile monitorare correttamente l'andamento del contagio. Vediamo perché…
di Redazione - 8/9/09
Cosa sappiamo della nuova influenza A/H1N1? Come comportarci? Vi proponiamo la lettera aperta di Luisella Grandori, Responsabile Gruppo vaccinazioni ACP, e Michele Gangemi, Presidente ACP, rivolta ai politici, ai professionisti della salute ed ai mezzi di comunicazione.
di Redazione - 6/9/09
Il 24 luglio l'Ansa pubblicava il pensiero del farmacologo Silvio Garattini, secondo cui la vaccinazione contro l'influenza A non sarebbe necessaria. E' passato un mese e mezzo e in Italia e nel mondo si continua a parlare di vaccinazioni di massa e scenari apocalittici. Abbiamo quindi deciso di proporvi questo articolo tutt'ora attuale.
di Redazione - 3/9/09
Benzene, arsenico, nichel, pesticidi… La schiera di veleni che continuiamo a riversare intorno a noi è molto folta e gli ultimi dati confermano le tragiche conseguenze di questa situazione. In una lettera del 1 agosto la dott.ssa Gentilini sottolinea l’urgenza della questione e la necessità di ridurre l’esposizione delle popolazioni agli agenti tossici promuovendo la Prevenzione Primaria.
di Patrizia Gentilini - 2/9/09
Il Gruppo Editoriale Macro si è occupato spesso di tematiche come la salute in gravidanza, il parto, l’allattamento e le vaccinazioni. Partendo dalle nostre conoscenze, riteniamo opportuno e urgente promuovere un momento di approfondimento sull’"influenza suina", argomento che sta suscitando grande attenzione nei mass-media, ma riguardo al quale circolano poche notizie e ben confuse. L'appuntamento è al Sana di Bologna.
di Redazione - 2/9/09
Secondo dati Istat sempre meno giovani includono frutta e verdura nella loro alimentazione. Tra i bambini la percentuale è addirittura del 25% e la vendita di frutti e ortaggi è calata del 20 percento negli ultimi cinque anni. Se ciò fosse dovuto ad un aumento dell’auto-produzione, potremmo parlare di una buona notizia. Ma purtroppo i motivi sono del tutto differenti.
di Andrea Bertaglio - 31/8/09
Il patrimonio agroalimentare italiano è l’indiscusso protagonista delle nostre tavole e non solo. Le radici, le identità e le tradizioni del Bel Paese si rispecchiano in prodotti alimentari “unici” difesi da rigidi disciplinari e da rigorose normative europee.
di Redazione - 16/8/09
Lo scorso inverno i coniugi canadesi Schmeiser sono venuti in Italia per promuovere una riflessione sull'utilizzo dei prodotti Ogm dopo essere stati vittime di una condanna da parte della Monsanto che ha ritrovato il loro orto contaminato da polline di piante modificate geneticamente brevettate proprio dalla stessa multinazionale. Adesso la coppia gira di paese in paese per raccontare al mondo la propria esperienza.
di Salvina Elisa Cutuli - 29/7/09
I governi e le aziende sembrano molto preoccupati dall'influenza suina (o influenza A). Eppure il tasso di mortalità è lo stesso delle normali influenze. Non sarà che quello che terrorizza tanto i vari amministratori sia la possibilità che milioni di italiani trascorrano qualche giorno a casa a curarsi senza dedicarsi alla crescita del PIL? E se così fosse, vogliamo permettere a chi ci governa di toglierci anche quest'ultimo momento di stacco?
di Nicola Savio - 28/7/09
L’incredibile aumento di persone colpite da tumori negli ultimi 30 anni è dovuto anche all’inquinamento di aria, acqua, alimenti… Non è però ancora chiaro quanto sia determinante il fattore ambientale. Nel frattempo le agenzie sanitarie consigliano di limitare l’esposizione a sostanze pericolose.
di Elisabeth Zoja - 26/7/09
Il mondo si prepara a vaccinare milioni di individui. Si parla di vaccinazione consigliata, ma anche di vaccinazione obbligatoria. Informazioni contraddittorie si susseguono quotidianamente nei vari media. Ma nessuno sembra porsi una domanda elementare: chi ha il potere di decidere sul nostro corpo?
di Valerio Pignatta - 23/7/09
Influenza suina, contagi, pandemie, milioni di vaccini, governi, oms, tamiflu, contagi, Messico, aerei, trasporti, percentuali... Tutti parlano della nuova influenza, ma si fatica a capire cosa stia esattamente accadendo. Proviamo a fare un po' di chiarezza con un articolo del Dottor Eugenio Serravalle.
di Redazione - 22/7/09
Nonostante siamo in possesso di dati statistici relativi all’incidenza delle malattie e al consumo di medicinali da parte delle donne, le terapie e i farmaci sono tuttora messi a punto praticando la sperimentazione quasi esclusivamente su individui di genere maschile. Ciò comporta che alle donne venga offerto un servizio sanitario inadeguato ed inefficiente. Occorre dunque inserire una prospettiva di genere anche nella medicina.
di Virginia Greco - 20/7/09
Uno nuovo studio compiuto dai ricercatori del Cancer Research dell’Università di Oxford sostiene che la dieta vegetariana permette una riduzione del rischio di cancro del 12%. Nonostante siano numerose le ricerche e gli studi giunti a tale conclusione, secondo le “teorie ufficiali” i dati a disposizione non bastano. Servono ancora ulteriori ricerche. Cosa si nasconde dietro questo atteggiamento della medicina autorevole nei confronti di tale tipo di dieta alimentare?
di Valerio Pignatta - 15/7/09