Nicola Savio
Ex cooperatore sociale, ex free lance per uffici stampa, ex ristoratore, da diversi anni ha scelto, con la sua famiglia, un via di "frugalità volontaria" trasferendosi ad abitare fuori città.
Qui alterna lo studio e la sperimentazione di tecniche agrarie "naturali" e sostenibili alla realizzazione di una "Fattoria Urbana". Dei suoi studi ed esperimenti, nonchè delle esperienze quotidiane lascia traccia semi-seria sul blog
ortodicarta.wordpress.com chiedendo umilmente perdono a William Cobbett, John Seymour, Masanobu Fukuoka, Emilia Hazelip, Bill Mollison e David Holmgren, Ruth Stout e a tutti quelli che meglio di lui sono riusciti a focalizzare la "differenza".
Articoli di Nicola Savio su Terranauta
Oggi parlare di ecologia e ambiente va molto di moda. In alcuni casi dalla teoria si passa alla pratica riuscendo a concretizzare quanto si dice. È successo con i Guerrilla gardening negli anni '70. Adesso non basta più, è necessaria un'evoluzione. La "guerrilla" del fare e dell'insegnare a fare è la vera rivoluzione, soprattutto se si coinvolgono più persone possibili. 21/4/10
E' arrivato il momento giusto per iniziare la propria attività da Coltivatori Diretti. Parola di Nicola Savio, esperto di tecniche agrarie “naturali”! Per coltivare qualcosa non è necessario avere a disposizione ettari infiniti di terra, ma anche il davanzale di una finestra può bastare. Basta seguire la legge della giungla. Provare per credere!
1/3/10
Nonostante l'inverno sia ancora freddo, proprio in questo periodo inizia la stagione per l'orto, al nord. Costruirsi un semenzaio per coltivare in casa è un ottimo modo per evitare il gelo ed ottenere comunque un raccolto soddisfacente. 31/1/10
Nel corso della storia sono stati tanti i cambiamenti che hanno rivoluzionato il nostro modo di vivere gli spazi e le città. Un esempio tra tutti è la città di Londra dove, se in un primo momento erano riconoscibili spazi, reti, relazioni e flussi, con la rivoluzione industriale la città ha peso i suoi contorni relazionali e di sussistenza per poi acquisire oggi uno status di insostenibilità. 15/11/09
Nasce a Torino Rizomi progetto spontaneo di supporto, ricerca e avviamento all'agricoltura urbana ed alla ricostruzione di percorsi relazionali e conviviali attraverso l'autoproduzione alimentare.
RIZOMI, semi per un'evoluzione.
29/10/09
Da anni Will Allen, ex atleta americano, porta avanti un progetto di agricoltura urbana con lo scopo di creare occupazione e dare un'alimentazione sana alle fasce più deboli della popolazione di Chicago. Da qualche tempo a Venezia è nato l’orto lagunare, altro esempio di come sia possibile risolvere i problemi correlati alla coltivazione alimentare all’interno delle grandi città. 14/10/09
Pensate alla libertà di un orto che si sviluppa da solo, dove voi dovete solo passare a raccoglierne i frutti. Eric Toensmeier lavora intorno a questi sistemi produttivi da anni sviluppando diversi progetti di Forest Gardening in cui piante perenni si mescolano ad annuali ricreando la successione per “strati” tipica dei boschi.
29/9/09
La natura è intorno a noi e reclama la sua stessa sopravvivenza. Considerandola qualcosa di altro da noi, e quindi maltrattandola o idolatrandola, non facciamo che isolarci nei nostri singoli comportamenti, chiusi nel percorso tracciato dall'evoluzione inconsapevole del genere umano. La vera sfida sta nell'iniziare a guardare il mondo considerandoci parte di esso. 13/9/09
I governi e le aziende sembrano molto preoccupati dall'influenza suina (o influenza A). Eppure il tasso di mortalità è lo stesso delle normali influenze. Non sarà che quello che terrorizza tanto i vari amministratori sia la possibilità che milioni di italiani trascorrano qualche giorno a casa a curarsi senza dedicarsi alla crescita del PIL? E se così fosse, vogliamo permettere a chi ci governa di toglierci anche quest'ultimo momento di stacco? 28/7/09
Quando decisi, qualche mese fa, di implementare la nostra “microfattoria” con un paio di famiglie di api non credevo che questo avrebbe avuto così profonde e complesse implicazioni. Non tanto per la gestione stessa delle arnie, prossima allo zero, quanto per la dimensione delle implicazioni “relazionali” tra me ed il contesto globale che mi circonda... 14/7/09
E’ arrivato il no-knead bread, il pane che ognuno di noi può fare senza dover essere vincolato da orari rigidi e lieviti in bustina. Per chi ha voglia di ridurre i consumi, autoprodursi ciò di cui ha bisogno senza rubare molto tempo al proprio “ozio” personale!
16/6/09
Realizzare un mini orto completo di compostiera, cassone da semina, albero da frutta e coltivazione di ortaggi richiede soltanto una giornata di lavoro. Basta chiamare a raccolta alcuni laboriosi aiutanti ed il gioco è fatto…
25/5/09
Se versato negli scarichi o gettato nella spazzatura, l’olio usato per la frittura provoca gravi danni all’ambiente. Per evitare questo è possibile, peraltro, recuperare l’olio esausto e utilizzarlo per realizzare il sapone. Nicola Savio ci spiega come fare… 18/5/09
Nell’immaginario collettivo, prendersi cura dell’orto è considerato un lavoro estremamente faticoso e, quindi, da evitare. Ma davvero è così? Da dove nasce questa convinzione generale? Ce lo spiega Nicola Savio che di questo “duro mestiere” ha fatto la sua vita… 6/5/09
Ogni “ortolano” ha i suoi segreti, le sue ricette, i suoi fallimenti nascosti ed i suoi successi pubblici. Il proprio orto è sempre perfettibile e sempre perfetto tanto da “spaventare” chi l’orto non ce l’ha o vorrebbe farlo. Vediamo come. 15/4/09
Al via una nuova rubrica! Nicola Savio, autore del leggendario Orto di carta, ci racconterà di volta in volta le sue sperimentazioni di tecniche agrarie "naturali" e sostenibili per la realizzazione di una "Fattoria Urbana". 19/3/09
Oggi l'agricoltura è sempre più intensiva e poco naturale e, oltre a consumare moltissime risorse ambientali e moltissimi combustibili fossili, non riesce a sostentare la crescente popolazione umana. Una possibile soluzione? Aumentare il numero di orti casalinghi. 2/2/09
Gestire la sostenibilità in campo agricolo non sempre è questione facile. Spesso ci si illude o si dimentica che il lavorare “con” e non “contro” un sistema ecologico è questione troppo complessa per poter essere considerata “un pezzo alla volta”. 29/12/08
Latte crudo, latte alla spina. Controlli, burocrazia. Le notizie di questi giorni diffondono ancora una volta paura e sfiducia nel "consumatore" che rimane disorientato da notizie spesso vaghe e contraddittorie. E' ora di riscoprire la fiducia. 9/12/08
