Associazione RiSo, passione e solidarietà nella coltivazione del riso

Dal 2006 l’Associazione RiSo associa la coltivazione del riso a progetti di solidarietà che sostiene con i ricavati dalla vendita. È visto che il Natale si avvicina insieme alla voglia di regali, donare un sacchettino di riso prodotto nelle campagne di Vercelli, può essere un’idea originale e “solidale” da mettere sotto l’albero.

Coltivare riso e sostenere, con gli utili derivati dalla vendita, progetti di sviluppo umanitario: è questa l’attività di Associazione RiSo (Riso Italiano Solidale), che dal 2006 lavora nelle campagne del vercellese, a Rovasenda.

La Cascina Teglio si trova a 400 metri dal centro del paese, lungo la strada provinciale per Cossato, nel cuore della baraggia vercellese. Ha una superficie complessiva di circa 80 ettari e il terreno è coltivato quasi esclusivamente a riso.

Il “padre” dell’azienda è Silvano Rubinetto, che nell’ottobre 2006 è andato in pensione dopo più di 30 anni dedicati con grande passione alla coltivazione del riso nell’azienda agricola Maria di Rovasenda presso la cascina Teglio.

Già vicino a progetti di solidarietà (in passato aveva collaborato alla costruzione di un ospedale in Madagascar, e trascorso un lungo periodo in Brasile con l’Operazione Mato Grosso), Silvano decise di continuare la sua amata attività rendendola utile alle popolazioni svantaggiate. Dal 2006 ad oggi sono stati sostenuti diversi progetti umanitari in particolare in Africa. L’associazione Komera Rwanda (di Genova) grazie anche al sostegno di RiSo sta svolgendo una fertile attività di aiuto a Gatare, dal “progetto pediatria” volto a combattere la mortalità infantile alla costruzione di banchi per le scuole, fino all’ultima ricerca in corso, portata avanti da due giovani architetti genovesi (Davide Pedemonte e Silvia Cama) mirata alla condivisione di tecniche di costruzione in terra cruda, materiale vantaggioso ed economico per le popolazioni ruandesi.

Un progetto più piccolo, ma non meno importante è stato realizzato In Nepal, dove si è riusciti a portare l’acqua potabile al villaggio di Pangboche, uno dei più alti nella valle dell’Everest (circa 4500 metri s.l.m.).

In Mali, e più esattamente nell Imbidjadj, una delle zone desertiche dove l’acqua potabile è privilegio di pochi, l’associazione Imbidjadj Solidarité ha realizzato pozzi alimentati da pannelli fotovoltaici, anche qui un sostegno di R.I.So.

Un sostegno ancora in Guinea Bissau dove è stato attivato un progetto per l’utilizzo dell’olio di palma grezzo nella produzione di energia elettrica. Altri progetti in corso sono visibili al sito www.associazioneriso.org.

La parte principale del lavoro agricolo viene svolta da Silvano Rubinetto che continua così il suo lavoro di sempre, ma soprattutto in alcuni periodi dell’anno, ha bisogno di aiuto per rispettare i tempi, poter sperare in un buon raccolto e fornire quindi un più valido aiuto a chi ne ha bisogno.

È per questo che occorrono volontari (giovani, adulti e pensionati) disposti ad offrire un po’ del loro tempo (anche solo qualche giorno o qualche fine settimana) da dedicare ai lavori della tenuta agricola a Rovasenda. I lavori sono di vario tipo, alcuni facili da imparare e alla portata di tutti, altri più impegnativi che richiedono tempo e impegno per essere appresi, e costanza per portarli a termine in modo efficace.

Attualmente l’Azienda produce varie qualità di riso: Carnaroli e Sant’Andrea, classici risi da risotto,ma anche Loto e Rosa Marchetti, quest’ultimo coltivato senza l’utilizzo di concimi e diserbanti, per una dieta naturale. La qualità di riso di Baraggia è principalmente la tenuta di cottura, perché mantiene una maggiore consistenza del grano ed una minore collosità rispetto all’analogo prodotto di altre zone risicole. La maggior parte del prodotto è venduto all'ingrosso alle riserie, mentre per una piccola parte, grazie alla disponibilità della Riseria di Rovasenda di Giovanni Tomasoni, che provvede alla lavorazione ed al confezionamento, è iniziata la vendita al minuto: botteghe di commercio equo, gruppi di acquisto solidale (G.A.S.) e privati possono comprare il riso in eleganti sacchetti di stoffa da 2 e da 5 Kg. Un’idea originale e “solidale” da mettere sotto l’albero.

Susanna Mariani

1 Dicembre 2009 - Scrivi un commento
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