Entro il 2050 i consumi mondiali di carne raddoppieranno con conseguenze a livello planetario per l'uomo e l'ambiente. Diminuire o azzerare il consumo di cibi animali non è più quindi solo una questione ideologica, ma una scelta di buon senso. di Andrea Boretti - 17/3/10

Legambiente: “è una follia autorizzare la coltivazioni di alimenti ogm resistenti agli antibiotici importanti per la salute umana. Così si condanna l’agricoltura Made in Italy e si mette a rischio la salute dei cittadini. Cosa aspetta il ministro Zaia ad emanare il decreto contro l’imposizione delle colture Biotech?”. - 2/3/10

Sebbene l’Unione Europea abbia vietato sia la somministrazione di antibiotici che quella di ormoni, molti allevatori continuano a voler potenziare il rendimento dei propri animali. Ecco perché, negli ultimi tempi, si stanno testando ‘integratori’ più naturali come gli oli essenziali ed i residui organici. Eppure, il principale fattore di rendita sembra essere l’igiene. di Elisabeth Zoja - 24/1/10

Nel 2048 potrebbero non esserci più pesci da mangiare. Un progressivo declino causato dalla crescita, quella che che si maschera da progresso, ma che invece, nelle parole di Vandana Shiva, dissimula in realtà la creazione della penuria. di Romina Arena - 3/9/09

Gli avicoltori si ribellano alla legge che li obbliga ad aprire le gabbie per far vivere le ovaiole in condizioni meno barbare. di Daniela Mazzoli - 11/3/08