Che cos'è il cambiamento? È possibile cambiare stile di vita nella società della mediacrazia? Cosa consiglieresti a chi è insoddisfatto della sua vita? In che modo il cambiamento si relaziona alla coscienza del sé e alla alimentazione quotidiana? Queste sono solo alcune delle domande che abbiamo posto a Valerio Pignatta, giornalista, scrittore, naturopata e cambiante. Cambiante sempre, ieri, oggi e domani. di Daniel Tarozzi - 13/5/10

Il libro “Pane, Formaggio e Vino” ha costituito il pretesto per una piacevole chiacchierata con l’autore, Valerio Pignatta, che ci ha illustrato il suo punto di vista non soltanto sul cibo e l’autoproduzione ma, più in generale, sulla controversa società di oggi. di Matteo Peraccini - 18/8/09