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E’ laureata in Pedagogia e in Vigilanza scolastica. Esperta di macrobiotica, promotrice della medicina kousminiana, ortomolecolare, omeopatica. Ha sviluppato negli anni una notevole esperienza nell’alimentazione naturale rivolta agli intolleranti.
Offre il suo contributo nel portale www.autismoparliamone.org, ove cura la parte relativa all’alimentazione per gli intolleranti al glutine e alla caseina e conduce corsi di cucina naturale on-line.
Ha pubblicato vari articoli sul periodico il “Consapevole”: “Angeli in trappola”; “Il latte di mucca fa bene?” ; “Senza glutine, ma sano!”; “Merende sane a tutto gusto”; E’ autrice per Macro Edizioni. dei seguenti testi: “Celiachia, intolleranze, allergie alimentari”; “Golosità senza glutine”; “Golosità senza latticini”.
Partecipa come relatrice a convegni sulle intolleranze alimentari. Conduce a Milano, per “Il Sapore del Sapere”www.saporedelsapere.it, corsi di cucina di tipo naturale per intolleranti alimentari.

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